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Um unsere Gummibärchen selber machen zu können, sollten Sie zunächst die für das Gummibärchen-Rezept benötigten Zutaten und Küchenutensilien bereitstellen.
- Verrühren Sie dann 130 Gramm Gelatine mit 200 Millilitern Wasser in einer passenden Schale. Lassen Sie diese Mischung etwa 20 Minuten lang quellen.
- Schmelzen Sie anschließend die Gelatine in einem Wasserbad. Dazu wird die Schale mit der Gelatine in einen Topf, der mit etwas Wasser gefüllt ist, gestellt. Erhitzen Sie das Wasser. So wird die Wasser-Gelatine-Mischung zu einer homogenen Masse.
- Verrühren Sie nun mithilfe eines Schneebesens 400 Gramm Zucker und 120 Milliliter Wasser in einem Kochtopf und lassen Sie die Mischung aufkochen.
- Rühren Sie dann etwas Hustensaft/ 400 Milliliter Sanostol/ 400 Milliliter Himbeersirup unter die Zucker-Wasser-Mischung.
- Anschließend werden vier Esslöffel Zitronensaft sowie die aufgelöste Gelatine unter die Zucker-Masse gerührt. Fügen Sie außerdem etwas Lebensmittelfarbe hinzu.
- Lassen Sie die Drachen-Masse dann 15 Minuten lang auf einer warmen Herdplatte ziehen.
- Nun können Sie die Drachen-Masse in Formen abfüllen z.B. Plätzenaustechformen.
- Die Gummibärchen sollten etwa 3-5 Stunden an einem kühlen Ort gelagert werden. Anschließend können Sie optiml aus den Formen gelöst werden.
- So besitzen Sie ihre eigene Drachenapotheke daheim.
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Jessica S.,
Carolin H.,
Yasmin F.,
Dana D.,
9c des J-K-Gs Bruchsals |
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